『初鰻-晴光店』日本料理誠徵內場人員、兼職人員、儲備夥伴

跑菜： 接待客人入席、點餐、協助送菜、倒水照顧客人、餐期結束整理、完成主管交辦事項。 菜口： 與內場控菜對接、控制出餐節奏、送菜、協助照顧客人、完成主管交辦事項。 吧台： 負責飲料甜點製作、接聽電話、確認訂位、清洗杯盤、完成主管交辦事項。 能夠負責的站台愈多，薪水愈高。

—常態工作內容— 一、茶房：備料及煮茶，飲料的根本 二、吧檯：按照需求準確調製飲品，飲料的靈魂 三、櫃檯：介紹推銷飲品、點餐收銀，親切的美服務客人，飲料的第一印象 四、店舖周遭與店內環境清潔，保持店面整潔明亮舒適 五、協助外送、傳單遞送。 —公司福利社— ． 超好喝得正飲料 ． 勞保、勞退提撥基本福利不會少 ． 隨年資固定調薪，不會只領基本薪資 ． 希望能和夥伴們一起開心工作、健康生活的店長 —重要提醒— ·排班制，需穩定並長期配合。並有良好的出勤，不遲到請假！ ·須通過試用標準才會正式聘用，店長將以四個面向評估：工作流暢度、服務應對、準時、負責。 ·飲料店工作較繁忙，需細心且負責！ ·有機車駕照、有經驗者佳。

【工作内容】： 從煎台製作、組合餐點炭烤土司台的廚房內場 到製作飲料、櫃檯點餐，朝氣笑容的櫃台服務 全部都要學習上手的歡樂早餐店 有餐飲經驗者佳，無經驗肯學更好 ！我們缺夥伴、缺團隊！ 【薪資制度】 ．可獨立煎檯、組裝檯尖峰時期完整出餐，次月調薪210元 ．表現優良態度主動積極者隨時調薪 【上班時間】：上班工時4~7.5小時，超過4小時休半小時 【福利】： ．完善保障：享有勞保、健保、勞退 ．員工休假：每月排一次休假，基本都能依個人安排休假，希望假日都能上班 ．員工福利：上班供餐，任職滿3個月享有三節獎金，另有生日禮金、業績獎金、年終獎金 【需要】： ．細心積極，手腳俐落，耐得住廚房的辛勞 ．觀察顧客需求，積極主動，有親和力 ．遵守店內規範，負責任，不遲到

【工作內容】 1.營業前環境清潔整理 2.營業中迎賓帶位，上餐時料理解說 3.基本酒水，飲料提供 4.客人用餐中所有應對，留意客人需求並記錄留意客人用餐習慣，喜好等情報 5.餐後協助客人結帳，送客及清理環境 6.協助現場主管店內備品酒水在庫管理 7.完成主管交辦事項 【需求能力】 1.需有精緻料理服務經驗 2.對日本料理，日式精緻服務有興趣者 3.日語略懂或會日語以外之外語 *有米其林餐廳相關服務經驗，時薪另議*

1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可，須有良好的工作態度 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 8.其他主管交代事項

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可，須有良好的工作態度 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 8.其他主管交代事項

餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種餐廳料理製作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備、規劃、紀錄、盤點不同餐廳規範的料理和所需要的食材。 ．製作食譜，確實紀錄食材的容量與重量及其製作方式並教育。

1.佈置及清理餐桌。 2.為顧客帶位或安排座位。 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 5.上菜並提供有關用餐的服務。 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字。 7.環境整潔及其他主管交代事項 8.無經驗可，須有良好的工作態度 9.上班不能抽菸，菸癮大者請三思 10.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場：服務客人、結帳、甜點飲料製作、收桌撤餐 內場：餐點擺盤，煮烤炸餐點調理製作，清潔碗盤

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

昂 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

⚠️有興趣請直接提供履歷並回答應徵問題⚠️ ---------------------------------------------------------- 📆【排班時間】 ⏰全日班：10:00~22:00 (工時8Hr/天) ⏰早　班：10:00~　　 (當日最少4Hr) ⏰中/晚班：~22:00　 (當日最少4Hr) ---------------------------------------------------------- 【工作內容】 💪🥤《外場服務》 1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 4. 收銀服務 5. 工作區域和設備的清潔以及保養 🥦🥩《內場廚務》 1. 洗剝削切各種食材，烹飪前置備料作業 2. 各項定食及料理製作、出餐 3. 工作區域和設備的清潔以及保養 4. 訂貨、庫存控管學習 ----------------------------------------------------------- ⭕️歡迎對餐飲服務有高度的熱忱，態度積極認真的在校生加入，配合各大專院校學期、學年實習業務，可與學校簽訂相關合約。 ✅2025年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！計時人員每小時薪資額外再加10元。 ✅每月工時達成獎勵，總工時達100小時以上發放500元或達150小時以上者發放1,000元。 ✅一天中能排班最少四小時、每周最少須提供16-20小時排班。兩周排班一次，可彈性調整。 ✅假日能排班的兼職人員

【內場/後場工作內容】 1.以分區分站的方式分工，負責事前備料、餐點製作。 2.符合食品安全衛生與製餐流程。 3.學習團隊合作，達成團隊目標，一個人單打獨鬥是很孤獨的～ 【排班要求】 ※一週包含假日需排4~5天的班，會幫您安排4~8小時的班 早班：08:00~18:00（需輪開早班） 晚班：17:00~23:00（需輪打烊班） 聯絡窗口：(02)2322-2002#131 溫馨小提醒：因晚班夥伴會輪流排打烊班，建議自備交通工具喔，或確定是否有大眾運輸工具可搭乘～

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

平日上班時段、假日上班時段 10-15、11-16、12-17 晚上17-21 外場服務（帶位、收桌、送餐、清潔） 吧檯製作飲品、甜點 櫃檯收銀點餐

“Coquology料理生活”為餐廚及料理器具專門店 廚房是生活的中心，這裡發生且包容了生活中所有芝麻鎖事，烹調出家的味道。 生活同時也是一門學問，如同料理一般，不同的組合成就不同的滋味。 CUO提供經典及永續經營為理念的料理道具/器皿，生活用品，食材和料理分享，期許創造各種不同生活感受。 除了餐廚料理器具的販售外，我們旗下品牌 CUO Deli & Cafe也提供生活餐點 選用時令季節性食材，推出熟食料理&下午茶甜點，不定期更換菜單 無論是午餐會議、親友聚會或，運動前後來點小食，或是享受一個人的時光， 皆可品嘗當日現作新鮮美味料理，自由搭配咖啡、紅白酒。 希望能透過親切的服務，讓客人滿足之餘，更有在家用餐般的輕鬆舒適感 歡迎熱愛器具事物、美食、或是料理的你，加入我們團隊！ 1.咖啡及飲品、餐食製作：熱愛料理，愛乾淨，重視效率和流程，有經驗者尤佳。 （須有操作義式咖啡機的經驗） 2.顧客服務：上班需有精神且充滿朝氣，時時保持笑容及愉悅的心情 3.服務客人：帶位、介紹、點餐、上餐、收拾整理、碗盤的清洗等。 4.支援合作：需要商品及餐飲夥伴們彼此合作，以利整體工作順利進行。 5.開店及清潔打掃：掃地、拖地、除塵等開店前的各項清潔整理工作。隨時留意現場整潔狀況，給客人舒服的環境。 ＊薪資面議 ＊排班制/ 工作時間區間：10:00-18:00 (依據屆時現場狀況調整) ＊兼職、正式職員都有需求

排班時間：營業時間內排班，每段班2-4小時 誠徵喜歡義大利料理及文化，認真努力做菜，並也不斷學習增進自我的料理人。 相信來到Otto pasta我們能給你學習到不同於一般義大利麵的料理方式和味道。 希望來求職的你 1.愛吃，願意嘗試各種口味 2.吃苦耐勞，愛乾淨無壞習慣 3.努力成為獨當一面 4.對工作有強烈的責任感 5.重視學習，積極培養專業 6.對待夥伴、客人有同理心 7.願意與人溝通、自我檢討、團隊精神

我們是海鮮料理居酒屋也有提供無菜單料理，並不受限於純日式料理！ 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。