鍋物餐廳誠徵廚房計時人員

〔工作內容/工作時段﹞ 。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務(公司提供外送車、門市環境清潔維護 。可於各班別中任選4-6小時彈性排班 ﹝薪資福利﹞ ★ 基本時薪：$190 "起" ★ 津貼福利 ◆ 外送津貼$10元/14元/趟 ◆ 考核：每通過一站別考核即可為自己加薪($2/時 ◆ 值班津貼：每小時40元(晉升幹部後 ◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康 ◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全 ◆ 員工用餐折扣：每月任職滿50小時，即享有乙次員工折扣優惠85折簡訊，除了自用也能分享給親友共享唷 ◆ 生日/節慶禮卷： 你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度 你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶 你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生 ◎ 詳細工作時間於面試時告知

打烊班 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清洗用具、消毒用具、器具歸位、環境整潔 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

餐飲內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材。 2.負責清理工作環境、設備和餐具。 3.準備不同餐點所需要的食材。 4.協助測量食材的容量與重量。 5.負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責擺盤

負責接待、點餐、收餐、環境整理、桌邊服務等外場工作。

外場服務人員🙎‍♂️ 吧台飲調作業人員🥤 廚師（西式）廚師、廚助🧑‍🍳

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

挖冰塊（需搬重）、餐盤補充、菜餚補充、餐檯清潔維持、擦餐具、現場收盤子，換餐的餐盤收撤及更換、菜卡確認擺放，拆保鮮膜、確認餐檯夾子擺放、收盤子，擦桌子，擦餐具、其他交辦事 項

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

一、開店準備 • 擺設桌椅與餐具（桌面擺設） • 環境清潔（桌面、地面、洗手間） • 檢查水杯、餐巾紙、菜單等備品是否齊全 • 確認訂位資訊與當日活動或特殊安排 二、接待與點餐 • 迎賓接待、安排座位 • 提供菜單並介紹特色餐點、酒水 • 協助點餐（手寫單/平板點餐/輸入POS機） 三、送餐與桌邊服務 • 傳遞餐點與飲品 • 協助分盤、加水、換餐具 • 留意顧客需求，適時提供服務 四、結帳與送客 • 協助結帳（現金、信用卡、行動支付） • 感謝顧客並送客 • 清理桌面、重新擺設 五、收店與交班 • 整理環境、收拾備品 • 與下一班交接訂位、客訴或特殊狀況 • 回報庫存不足或損耗物品

* 開店及打烊 * 前置作業（醃製肉品.分裝炸物） * 接待點餐 * 收銀 * 餐點製作 * 出餐 * 外送（需具備機車駕照） * 保持店內環境整潔 要求：高標準的店家但只要你肯學肯努力一定不會虧待的。歡迎想要努力賺錢的人～

[內場職務說明職] ▪️負責前置洗、剝、削、切各種食材，精緻料理出熟食。 ▫️協助廚師測量食材的容量與重量。 ▪️依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ▫️食材及原物料的庫存盤點及叫貨。 ▪️協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 ▫️完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。 ▪️學習各類水產認識及各溫層海鮮活體分切與料理。 ▫️學習手切肉品及切肉機的使用，以及修清肉品學習。。 ▪️工作區域和設備的清潔以及保養維護。 [主要食材處理] ◾️多種湯品熬製 ◾️活體海鮮處理及料理： 日本松葉蟹／日本毛蟹／澳洲雪蟹／ 澳洲天鵝龍蝦／法國藍龍蝦／ 波士頓龍蝦..等 ◾️肉區分切日本和牛／伊比利豬 ◾️處理各種魚類熟成及分切 🔶需搬重物🔶

餐飲外場： ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.外場：顧客接待、點餐、收銀、定時遞補小菜及調味料、桌面清潔、維持用餐環境整潔、當日帳款結清 2.內場：食材整理準備、依標準作業烹調餐點、餐具清潔整理、出餐時間及順序控管、內場環境清潔整理、食材冷藏 不需洗碗、不需送餐

⭕招募條件 ▪職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ▪歡迎二度就業、外籍學生、實習簽約、寒暑假打工 ▪彈性排班：09:00~23:30（視情況排班） ⭕工作內容 ▪ 內外場可擇一（享教育訓練、無經驗可） 外場：顧客接待、帶位、設備介紹、櫃台結帳、環境維護。 內場：食材準備、壽司等餐點製作、環境清潔與進貨整理。 ⭕獎金福利 ▪生日禮券 ▪不定期活動競賽獎金 ▪一年4次考核及調薪 ▪加班費5分鐘為單位計算 ⭕企業魅力 ▪「以人為本」注重團隊合作及交流，採納同仁的意見，提升參與感 ▪除學習到日本商業禮儀、衛生知識及專業的烹飪技巧，還可接觸店鋪的經營管理，例如：成本控管及數據分析等專業知識 ▪升遷快速且制度完善，依努力及成果將有升遷加薪的機會 ▪享有完善的福利制度，加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出 ▪計畫拓展全台灣，讓更多人有機會品嚐美味平價壽司，致力成為頂尖品牌

*外場櫃檯點餐、調製飲品、收銀服務及客席區清潔維護。 *觀察顧客需求、積極主動、親和力佳。 *內場餐點製作(煎台、組裝、炸物、備料)、製餐區清潔維護。 *負責商品進貨入庫、銷售及庫存管理。 *協助外送，不定期行銷發傳單。 *無經驗可、肯學習佳、需全線學習。 *遵守店內規範、負責任、不遲到。 徵人。才刻不容緩 特設久任獎金與推薦獎金 店內夥伴相處融洽，升遷加薪制度透明、盈利分紅、獎金、不定期夥伴聚會、團隊合作佳、工作單純、有冷氣 歡迎你的加入～

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

［徵 手搖飲料店，但不用親手搖的 *你*］ ［徵 喜歡珍珠，想體驗煮珍珠的*你*］ ［徵 喜歡小忙，喜歡偶而放鬆的*你*］ ［徵 不喜歡被唸，但偶而需要被念的*你*］ ［徵 喜歡在平淡中，自己找樂趣的*你*］ ［徵 偶而可以聽到店長講冷笑話的*你*］ ［徵 願意真心投入工作的*你*］ ［徵 細心、耐心、願意溝通的*你*］ 工作內容： 1. 收銀點單出餐。 2. 後場備品製作。 3. 吧台飲品調製。 4. 維持環境整潔。 5. 外送服務。 6. 可輪早晚班佳。 7. 團保、勞健保。 時薪：2023/1/1起，183/H （依工作能力表現調整時薪） 排班： 早班 8:30~12:30 (4hr) 午班 11:00~15:00(4hr) 晚班 17:30~21:30(4hr) 以上，為基礎排班時段，實際時間可以彈性調整。 歡迎活潑外向熱情的*你* 無相關工作經驗、二度就業也歡迎。 需備有機車駕照。 配合度高，工作態度認真。有責任感佳。 歡迎加入我們。

點餐帶位子收桌備料食材補貨，切肉小菜水果環境整潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。