牛比蔥壽喜燒文心店-計時員

餐飲服務流程、基本菜單介紹、服務客戶餐點上餐等事宜

開店 前置備餐 櫃檯賣場 煎檯 吐司製作 包飯糰 收桌子 洗碗 清潔

1. 接聽電話並篩選來電、登記客戶預約時間 2. 根據預約表安排客戶、師傅排班，且依照實際狀況場控現場情況 3. 協助回答客戶問題 (需熟記服務項目內容) 4. 向客戶介紹服務內容、依客戶需求建議服務項目 5. 熟悉POS系統結帳方式 6. 能夠依客戶需求介紹付款方式、入會優惠 7. 協助計算師傅業績、庫存整理及叫貨、文書庶務 8. 大廳公共空間維護整齊乾淨、備品補充 9. 能互相溝通協調、配合工作 10. 協助主管交辦的辦公業務 * 可配合公司營業所需之排班及天數，短期勿試 （ 每月排班約 20～23天，遇店休或年假依公司實際營業狀況為主） * 可配合公司需要變動、能高度配合 * 負責任、態度佳 * 需能專心這份工作，斜槓者 / 大學生勿試 * 需細心、能觀察客戶需求與人應對進退

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：製作副食、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。

我們是宴會上菜收盤，服務酒水，結束後再回復場地～

請假環境 餐點製作 餐點打包 製作餐點 接待客人

內外場，煎台、炒台、備料、帶位、點餐、收桌

工作內容： ☕️咖啡以及飲品調製 🍪產品介紹與點餐收銀 🤝維護工作環境、顧客交流 ☕️咖啡豆與器材專業介紹銷售 ☀️檔期活動銷售 ⏰排班資訊： 每日4-8小時彈性排班，一例一休，排班不連七。 需配合門市營運排班，若遇考試週等特殊狀況可提出討論 公司福利： ★依勞基法及相關法令規定提供健全完善員工保障 (勞、健保、勞退、團保及各式假別) ★享有星巴克夥伴獨有福利 1.門市夥伴上班時間享有兩杯飲料 2.每月享有員工福利品(試用期通過/工時符合者) 3.員工折扣 4.員工旅遊/聚餐 5.參加福委會者享有：三節/勞動節禮金、生日禮金/蛋糕及各項補助津貼(結婚、生育、教育補助…等) ★獎金 1.季度目標激勵獎金 2.年終獎金 ★制度類 1.完整的教育訓練 2.順暢的升遷管道 ★ 其他 1.年度健康檢查 2.國定假日雙倍薪 3.兼職夥伴獎學金

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.內場 1）負責洗、剝、削、切菜各種食材。 2）負責製作與擺盤小菜。 3）負責各式食材魚類、海鮮、肉片處理等備料工作 4）協助協助碗盤清洗，碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用。 5）負責餐具清洗及環境、設備清潔之工作。 2.外場 1）接待引導顧客點餐、送餐及桌邊服務等工作。 2）維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。 3）提供顧客熱情、專業的諮詢與產品的詳細介紹

1、餐點製作（幫忙製作香到不行的滷肉飯） 2、備料+洗碗（動作俐落，時間很快過） 3、跟一群熱血夥伴一起拼宵夜場！ 4、點單、收銀 5、收桌、補餐具

餐飲外場： 📌彈性排班 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點出品，調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

廚房備料、 門市清潔、 飲品調製、 外送服務、 門市及外送客服服務及飲品介紹。 試用期200/H 考核過205/H，約一個半月可以完成✅ 考核內容為飲品比例及門市常見sop 會依政府最低薪資調升。 本店自備外送車，不會騎到個人的車 具勞健保、團體保險 小雞上工的地圖會跑掉，麻煩使用google map導航，任何問題都可提出。 只做暑期或者學生暑期不在台中請勿打擾。

餐飲外場： ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

⭕【兼職時薪】 起薪為$190元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 用最快速的速度提供美味的牛丼！ 用最有元氣的服務使顧客露出滿意的笑容！ ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

顧客點餐/收銀/製作餐點/送餐/店內清潔/刷洗鍋碗瓢盆 偶爾需搬重物16公斤 可獨立完成尤佳 固定每週三上班

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

工作內容： 1.接待客人，將客人之餐點、小菜送出。 2.客人用餐完畢後，洗滌善後與結帳收銀。 3.消耗性備品補齊。 ———————————————————————— 學生佳，我們的夥伴皆為逢甲與僑光的同學，不用擔心會有年紀上的差距，可以在課餘時間認識很多朋友😊 個人選擇排班，定期更新班表📅 工作穩定，想要多存一些零用錢一定沒有問題的💰 免費供餐，吃飽就不用怕回家會餓肚子啦😆 您如果擔心會把心愛的衣服用髒，免擔心！我們有提供工作服👕 有任何想瞭解的可以直接詢問我哦🙋 如需來電再麻煩您於白天的時候撥電話給我📞