鐵板燒廚房人員

公司地點：台中市北屯區（中清捷運站旁邊） 徵才職務：電銷工讀生 上班時間：13:00～16:00或18:00～21:00 薪資待遇：200$-800$ （視工作能力調整薪資） 休假時間：一週工作2天 工作內容： 1. 課程招生，需達標業績。 公司地點：台中市北屯區（中清捷運站旁邊） 徵才職務：業務助理 上班時間：09:00～17:00或是13:00～21:00 薪資待遇：46000$（視工作能力調整薪資） 休假時間：週休二日 工作內容： 1. 課程招生，需達標業績。 請找賴經理面試，謝謝。

餐飲內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材。 2.負責清理工作環境、設備和餐具。 3.準備不同餐點所需要的食材。 4.協助測量食材的容量與重量。 5.負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理， ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與 ．負責擺盤、打包外帶服務。

食材前置作業：簡單的切菜、備料、分類、清洗，協助主廚準備出餐。 • 協助基本烹調：依照熟練度，學習基本料理程序，如煮麵、擺盤、加熱醬料等。 • 洗碗與清潔：協助清洗餐具、鍋具、以及維持廚房乾淨整齊。 • 收貨與整理冰箱：配合主管，協助點收、分類、保存食材。 • 安全與衛生意識：注意刀具使用、熱油、爐火與濕滑地板等風險，維護廚房安全

測量工件尺寸，故障排除，包裝成品安排出貨

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ． ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行麵包三明治製作，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

銷售商品、接待客人服務、鮮花整理補貨、整理盆花、環境清潔打掃等，提供勞力服務或處理各項交辦事項。

#此職缺為長期兼職 烘焙助手： ．擔任主廚的助手，協助麵團攪拌與烘烤前準備工作與其他廚房相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．協助測量食材的容量與重量。 ·因主廚需要趕訂單進度，需要足夠的抗壓性。 **店內福利及休假制度** 店內提供午餐 每週日一固定店休 如遇國定假日基本上安排店休，所以不需要擔心過年還要上班的問題！ （除了烘焙大節日，例如中秋節可能需要配合出勤上班） *僅接受線上履歷，因店內繁忙不接受來電/店投遞*

[內場職務說明職] ▪️負責前置洗、剝、削、切各種食材，精緻料理出熟食。 ▫️協助廚師測量食材的容量與重量。 ▪️依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ▫️食材及原物料的庫存盤點及叫貨。 ▪️協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 ▫️完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。 ▪️學習各類水產認識及各溫層海鮮活體分切與料理。 ▫️學習手切肉品及切肉機的使用，以及修清肉品學習。。 ▪️工作區域和設備的清潔以及保養維護。 [主要食材處理] ◾️多種湯品熬製 ◾️活體海鮮處理及料理： 日本松葉蟹／日本毛蟹／澳洲雪蟹／ 澳洲天鵝龍蝦／法國藍龍蝦／ 波士頓龍蝦..等 ◾️肉區分切日本和牛／伊比利豬 ◾️處理各種魚類熟成及分切 🔶需搬重物🔶