容燒居酒屋內場服務餐飲人員

餐飲服務流程、基本菜單介紹、服務客戶餐點上餐等事宜

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 接聽電話並篩選來電、登記客戶預約時間 2. 根據預約表安排客戶、師傅排班，且依照實際狀況場控現場情況 3. 協助回答客戶問題 (需熟記服務項目內容) 4. 向客戶介紹服務內容、依客戶需求建議服務項目 5. 熟悉POS系統結帳方式 6. 能夠依客戶需求介紹付款方式、入會優惠 7. 協助計算師傅業績、庫存整理及叫貨、文書庶務 8. 大廳公共空間維護整齊乾淨、備品補充 9. 能互相溝通協調、配合工作 10. 協助主管交辦的辦公業務 * 可配合公司營業所需之排班及天數，短期勿試 （ 每月排班約 20～23天，遇店休或年假依公司實際營業狀況為主） * 可配合公司需要變動、能高度配合 * 負責任、態度佳 * 需能專心這份工作，斜槓者 / 大學生勿試 * 需細心、能觀察客戶需求與人應對進退

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

協助餐點製作，備料與點餐服務，並完成主管交代事項及環境整理，有心者歡迎加入我們的大家庭

【外場人員工作內容】 1. 依據服務流程進行餐點介紹、帶客流程、畫單控場、獨立操作熟悉sop（出餐/調酒） 、臨場反應客人應對、出餐流程熟悉及出餐品質。 2. 用餐環境清潔整理、打烊清潔。 3. 門市電話接聽與訂位服務。

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．煮鍋、切飯卷。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．打包外帶服務。

收拾桌面、幫顧客介紹菜單及點餐、整潔環境、洗碗分類….等

需要對烹飪有熱誠的人 詳細工作內容訊息詳談

1.收徹桌面 2.點菜 3.完成主管交待事項

客人服務、商品清點整理、貨物包裝搬運、物品送件跑腿、環境清潔打掃、人員引導等，提供勞力服務或處理各項交辦事項

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ·環境清潔 ．負責為顧客帶位、將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ·外帶餐點盛裝與備餐。 ·外帶餐點打包。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗碗盤與清理環境。 ·櫃檯pos機點餐服務，電話接聽 . 餐點介紹 ·送餐 🍃彈性排班，但希望一週可以配合晚班2～3天+ 假日班全天排班一個月4～7天。 （平日早班也可以配合佳） 平日晚班時數約3-4小時/天 假日班全天時數約7-8小時/天 🍃需長期配合（至少半年以上） 🌟可配合實習時數 ⭐️提供員工餐🍗 ⭐️不定期聚餐🥗🍱 ⭐️員工親友價💰 ⭐️勞工職災保險、健保、團保、6%勞退提撥 ⭐️近文心森林公園捷運站口、交通便利公車、捷運皆可到唷🚌 歡迎親切、開朗大方的你/妳加入我們的團隊！ 麻煩請事先預約面試並且自備履歷唷！

【工作內容】 門市現場工作(包括冰淇淋製作、現場服務及門市清潔工作。) 【上班時數】 彈性排班，可配合學生課後時段需求 1.每週最少配合排班20小時，依各門市營業需求進行排班工時規劃。 2.國定假日及例假日需能配合上班。 【培訓規劃】 我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗 1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練) 2.晉升訓練(時薪娛樂經理培訓課程) 【福利】 我們會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長 1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6% 2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假等等 3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢) 4.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利

招呼客人 餐點介紹 點餐收銀 餐點製作 店面維持 環境整理 支援外送 協助備料 照顧狗狗 帶狗狗散步 *在校學生應徵時請攜帶課表 公司會參考課表排班 *需具備機車駕照 *排班時段16:30-00:00 發展歷史：自2013年至今 環境介紹：像咖啡店的炸雞店 經營理念：把每位客人都當成朋友一樣親切的招待 製作好吃的餐點讓客人們能在舒適的環境都吃到好吃的炸雞 喝到好喝的飲料 享用美味的點心 經營項目：炸雞 茶飲 蛋撻 炸物點心

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理， 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 打烊整理 環境清潔

.櫃檯點餐收銀結帳 .茶坊原汁熬煮 .飲品調製 .外送 .活潑外向、 動作敏捷 打烊後清潔

餐飲外場： 點餐、包裝、結帳 餐飲內場： 處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。