西餐廚師

1.食材準備：準備及處理食材，例：洗菜、切菜、醬料調制 2.餐點製作：製作三明治、拼盤、 3.維護工作環境整潔

美好的空間，邀請喜歡美與美食的你，一起加入我們！ 設計感美學×四十年老牌，五燈獎台北店講究日式細節與美好的生活態度，內外場分工明確，多種自動化設備讓同仁免碰刀鏟輕鬆入職，你一定沒看過比我們還整齊乾淨無油煙的餐飲業！ 我們希望邀請有志者一起，以新穎的模式呈現傳統美食，除了具有競爭力薪資，我們提供免費健檢，呵護員工健康，未來品牌還將展望國際，更多角化經營，不單只是餐飲，而是無限可能。不管你是對工作環境有要求，希望能階段性的體驗新型態的工作方式，或是對餐飲業具有熱情，希望能夠和我們一起朝台灣餐飲創新前行，都歡迎你跟我們聊聊！ 主要工作內容： ◇接待顧客 ◇維護用餐環境 ◇分站出餐，接龍式餐點製作 ◇維護設備、確保食材庫存 ■ 餐飲經驗者佳 ★ 工作時間： 平日及假日午餐餐期：10:00-14:00,10:00-17:00 （每月需要80小時以上） ★ 工作性質：內場(多樣化人才培訓) ★ 薪資：時薪200元起，依照能力及給班時數調整，晉升為訓練員最高240元 【 長期兼職人員給薪定義標準 】 工作配合標準為至少六個月 每個月配合80小時基本工時 配合滿六個月前的時薪標準 薪資發放以勞基法規定為基準 （ 並參照個人能力調整薪資 ） ★ 福利：團保/制服/員工餐

工作內容：Pose機點餐、找零、 包裝食物、給餐、後置作業⋯等等， 動作需迅速敏捷，手腳伶俐。 首要條件： 主動積極 抱著認真學習的心。 與團體相處融洽。 至少配合一年以上喔！ （短期勿試）（短期勿試） 排班日期 可依照自己時間為主， 不會強迫排班！ 一週可排1-3天 共有兩個時段 中午12-18:00時段 晚上18-21:00時段 可以一起協調排班 需要多班 也可以協調喔！

基本獨立工作能力 ( 備料、餐點製作、環境及設備清潔 )

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包

廚房內場烹調人員，需要有一點廚房經驗跟烹調概念，上班步調不會太緊湊，工作內容單純，每天流程都是固定，簡單容易上手，我們是一個溫馨小廚房，同事之間感情好，希望穩定高、不遲到的夥伴一起加入我們 工作內容：食材烹調、備料、清潔工作崗位。 上班時間為：7:00-11:00（偶爾需要提早半小時上班）

廚房助手內容： 食材整理及備料 義式料理冷台製作

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【薪資福利】 時薪200-260元起，每日供餐，皆為一頭班。 職缺為兼職，可根據可配合時段安排，一週可以給3-5天班尤佳，一次至少給6-8小時以上班表。 【工作內容】 1. 提供地中海式料理餐點，包含義式Panini,西班牙小菜,義大利麵,地中海早餐,沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情，製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。

★★★求職時最在意的薪資★★★ ▶兼職時薪起薪200元，最高時薪250元，獎金項目如下~ 「工作獎金10元/時」：每月店內表現優異之兼職人員享有 「崗位獎金10~15元/時」：炒區、後區及控單崗位可獨立執行並完成考核享有 「深資獎金5~10元/時」：工作年資滿一年及滿二年時享有 「全勤獎金5元/時」：當月工作滿100小時且出勤無異常享有 「代理獎金10元/時」：協助主管處理部分營運管理工作項目，經考核後享有。 ▶新人於訓練期間，享有崗位學習完成獎金，最高可獲得2900元 雖然成就感很重要，但如果還能於學到新事物的同時還領有獎金，那就更棒了，公司理解於新人學習新工作期間，如未能獲得成就感就容易對新工作失去鬥志，所以我們於內場新人到職二個月內，設立多個能從中獲得額外獎金的關卡，獎金額度為200~1000元不等，期許新人能更迅速完成新人各崗位之訓練，最高可於該期間獲得2900元訓練獎金， 【兼職工作內容】 1.各類食材的前置作業，如：洗滌、剝皮、削、切等，為每道料理提前做好準備 2.製作各式義大利麵或燉飯餐點 3.餐期間協助出餐、定期點貨 4.確保所負責崗位的食品均符合衛生管理的規定 5.維持廚房環境的整潔與衛生 6.配合主管安排相關工作事宜 【晉升發展】保留應屆畢業生任職儲備主管職位(任職儲備主管後最快於3個月內培訓通過晉升主廚/47K~51K!!!) 我們深信人才的養成不該被資歷所限制，故在校學生如於任職期間工作表現優異，本公司將提供更加優渥的發展機會! 應屆畢業後將直接授予儲備幹部的職位，接受完整的管理能力訓練計畫，如培訓過程表現良好，最快於3個月培訓期結束後晉升主廚，薪資上看51000!!! 【兼職福利】 1. 國假加給：國定假日出勤則加發一倍薪資。 2. 特休年假：依排班時數比例，給予特休年假。 3. 年度國外旅遊補助：補助四日，一日1,000元，共計4,000元 　（※ 若為有學生身分的兼職人員可申請國內畢旅補助，補助金額同上） 4. 介紹人獎金：被介紹人確定錄取可享有此獎金，兼職者最高5,000元！ 5. 再忙都要坐下來吃一餐：配合同仁休息時間，點用公司餐點，內場同事即時製作，讓同事享用熱騰騰的員工餐，更棒的是如果您排全天班，還有供應午、晚二餐哦~ 鮪肚餐飲集團非常重視且體恤每一位員工，也提供學習及成長的空間。 歡迎對於餐飲業有熱忱、有願景，優秀及有抱負的您一起加入我們的大家庭。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.員工之教育訓練 6.協助主管推展餐廳業務 7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 發展願景 若您已有義式廚師經驗苦無公平正規的升遷以及規劃未來開店的經驗,在我們這裡您可以得到,若您已是管理階層我們需要您來互相提升分享您的同事. 別再猶豫，可直接至現場面試即可感受我們的熱情，並無需帶履歷可至現場填寫，歡迎您的加入~

內場(計時) 1. 依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆 2. 將清潔後的碗盤放置於指定區域並擺放整齊 3. 工作區域的環境整理與清潔 4. 預先準備與清洗料理食材 5. 開店前相關預備事項

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 上班時間(平日可僅上晚班)： 早班10:30-15:00 平日晚班17/18:00-22:00 週五及假日晚班17/18:00-22:30 *每週可提供排班天數以4天以上尤佳（假日需配合排班），實際排班時數將依當月人員需求調整 福利： 1. 享勞健保、一天超過8小時加班費、國定假日雙倍薪等法定項目。 2.提供員工餐。 3.滿三個月經過考核增加考績獎金。 4.員購優惠。 5.尾牙或春酒及不定期員工聚餐。 *基本時薪190，另計全勤獎金，合計時薪為200（基本時薪190+全勤10），滿三個月後依照考核調薪。 *全勤獎金發放條件需當月時數達60小時以上，並當月班表排定後無請假、曠職、遲到（累積不超過10分鐘）紀錄，否則當月無全勤獎金；若當月上班時數超過100小時，全勤獎金每小時再加5（10+5）

收銀：協助顧客點餐推薦餐點、製作飲品、送餐、維護客席環境 內場：製作餐點、油炸點心、洗菜、維護廚房環境

工作內容： 【 外場人員】:客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等服務。 【 內場人員】廚房調理、食材備料、餐點控制、環境清潔等作業。 門市營業時間為11:00~21:00 工讀時間 早班：10:00～16:00 (上班時間約四到六小時) 晚班：17:00～21:30 (上班時間約四到六小時) ※上足三小，免費提供一份店內餐點及飲品。 ※假日需輪調早晚班，詳細排班方式可與面試主管討論。

協助發放優惠卷宣傳介紹本店特色並配合攤位收銀工作。工作內容輕鬆好上手！

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

·開店閉店 ·備料（需切菜、洗菜）、點餐、煮麵、基本清潔

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： 負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 擔任工作站的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 負責清理工作環境、設備和餐具。 準備不同餐點所需要的食材。 協助備製食材或餐點 負責擺盤、打包外帶服務。