【兼職】廚房助手

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

點餐收桌送湯備料補食材環境整潔包壽司手作飲料 依個去狀況調整

▪外場 帶客入座→介紹、服務→商品提供→食材補充→確認結帳金額→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨、準備、整理→料理製作→提供餐點→餐具清洗→庫存盤點、出貨

基本餐點備料，清潔鍋碗瓢盆，輔助完成訂單

開店準備、採買，處理採買食材、協助出餐、外送、廚房環境清潔維護。

【工作內容】 1.執行驗收備貨、及食材烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.管控出餐品質、份量、擺盤，確保菜色品質穩定。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房內衛生清潔管理。

工作內容說明： 1、幫忙整理食材及洗、削、切等準備工作 2、收拾剩品、廚餘及清潔相關工作 3、協助清洗器皿及烹調設備後置入洗碗機 4、需要會處理活海鮮（魚蝦蟹） 5、廚房相關事務 6、工作環境維護及協助廚師臨時交託事項 職務要求： 1、工作熱忱積極抗壓性強 2、吃苦耐勞認真負責 3、有向上學習的心 4、有廚房相關工作經驗優先

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.依據餐單準備相關食材。 2.食材前置準備與環境清潔維護。 3.崗位一日流程運作（輕食、義大利麵、燉飯、排餐等）

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。