知名火鍋店晚班及假日員工

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助 三、 福利制度 1. 勞健保及每月提撥勞工退休新制6％ 2. 升遷快速且具有一定程度的教育制度 1.薪資福利：本薪、年終獎金。 2.保險：享有勞保、健保、勞退提撥。 3.其他福利：提供美味員工餐、夥伴用餐優惠、夥伴家人用餐優惠。 4.完善的獎金制度:全勤獎金、生日禮金。 四、計時(PT)人員工作時間 -依據營業時間10:30-22:00安排，每日工作3小時起 (依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。)

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場計時： 1.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 2.進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等 。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.完成其他分派的臨時任務。 內場計時： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，製作餐點。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.每日環境清潔整理與庫存盤點。 - -計時福利 - - 員工福利卷、生日禮卷、門店聚餐、過站調薪 ⚠️可彈性排班⚠️ 不論你/妳是高中生or 大學生 還是想找兼職工作 想嘗試餐飲 沒經驗沒關係 別害怕 我們都會教你/妳 只要你/妳是活潑 開朗 夥伴 歡迎加入我們豆府大家庭

（職缺-早晚班計時人員） 👍餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 👍餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

《工作內容》 櫃檯：替客人點餐、介紹內容、收錢找錢。 吧台：飲料調配。 後場：煮茶、準備物料。 《上班時段》 ．平日晚班｜17:30-23:00（可依個人下課/下班時間調整） ．假日全天｜10:00-16:00、12:00-18:00、17:00-2300（可依需求選擇上班時段，上下班時間可微調） 《交通》 近捷運中山國小，不須有駕照。 《薪資》 依個人能力調整薪資，就職滿兩個月可申請調薪考核。

幫忙備料、切菜、做醬、處理溫體雞肉、清潔維持、協助出餐

內場工讀生： ．負責切肉、海鮮擺盤。 ．負責洗、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 *不需負擔管理責任 *享有員工餐（天天都能吃火鍋🍲） *享有足額勞健保 *月休8天起、另享有特休假 ⚠️無經驗可👌🏻

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

1. 招呼顧客及點餐收銀服務。 2. 餐點、飲料備製。 3. 環境、餐具清潔整理。 4.協助完成公司交辦事宜

🫶餐飲外場： ✔️我們有完整的教育訓練，沒經驗者不用擔心✔️ ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

項目 1.裝修拆除工程 2.垃圾裝袋搬運 3.材料搬運 4.協助工作 每週2-3天，或更少亦可

切菜備料 抓菜秤重、使用煮麵機油炸機前置作業、洗碗機洗碗 基本廚房事務

#有餐飲相關經驗加分 但無經驗，願意學習一樣歡迎！ 固定上班時段： #實際工作時間可面議 #一週約排3-4天(需含週末) 工作內容： •接待客人、協助客人相關問題 •點餐收銀、介紹餐點 •送餐、收桌及桌面整理 •打烊後店面環境整理與清潔 •餐點製作 •協助廚房備料 ＊無需收垃圾、廚餘(老闆收) ＊無需搬重、洗大鍋子(老闆自搬自洗)

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

迷客夏新北鶯歌國慶店真誠期待您的加入！ 1.銷售、介紹及點單店內產品 2.櫃檯收銀及顧客接待服務 3.調製飲品、煮茶及備料補貨 4.外送服務、傳單遞送 5.店鋪周遭及店櫃清潔 6.執行店長交辦事務

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物 6.維護工作、客人用餐區環境整潔 7.簡單收銀與小額現金計算工作。 8.介紹及銷售店內商品。 【培訓計畫】 ※透明公開的升遷制度 ※制度式教育訓練提升夥伴工作能力、創造優質服務。 ※依照同仁之工作表現，規劃職等晉升訓練。 每個職位對於餐廳的運作都重要，歡迎符合上述條件的您加入我們的團隊，期待您的加入！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：做甜點或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助行銷，如：發傳單、試飲。 7.主管交辦事項。

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