行政櫃檯

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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1.環境整潔清潔與維護 （1）擦拭玻璃與鏡子 （2）維持營業地點之整潔及美觀 （3）洗手間清潔 2.課務工作： （1）學生課卡畫卡與課卡確認 （2）課程影片錄製與上傳 3.採購與總務助理 4.執行主管交辦事項 5.賓客來訪茶水提供 6.協助主管準備餐點與茶水準備 《須具備以下能力》 1.工作經驗一年以上者 2.需會使用Mac電腦 3.擅長用手機拍照跟錄影 4.熟悉ig使用介面 5.待人接物親切有禮 6.文書表格製作能力 7.會簡單英文對話者 《所需夥伴特質》 細心、細膩、工作謹慎認真者尤佳 備註：搭配班表，進行雙館論調

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