長期假日廚房PT

進貨、補貨、結帳收銀......等等 協助門市工作事項

⭕️ 【工作內容】 ·外場人員需洗滌碗盤、餐盤歸位、整理環境、協助送餐、出餐口事宜 ·廚房人員需掌控炸、炒、烤檯並完成料理長（主廚）交代工作事項 🔸巔峰時段可思緒清晰、工作迅速 🔸享受餐飲工作、訓練後可獨立完成作業 🔸可長期、假日排班 🔸中文看、讀、說精通 🔸個人整潔、整理環境整潔度高

飲品調製、收銀、商品介紹、清潔、機台維護

美式火烤大漢堡，自製獨家醬料，美式風格 嚴謹處理食材，假日比較忙碌，希望對食物認真負責的你來加入喔！ 六日全天班，中間有空班休息時間，含一餐喔！ 長期餐飲內場pt假日班： ．協助洗、剝蔬菜食材。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助廚師測量食材的容量與重量。 ．需負責擺盤、烤麵包（不同漢堡需搭配不同配料、醬料） ．協助清理工作環境、餐具、器具。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.排菜盤 2.出餐 3.洗完 4.區域性工作

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

招呼客人並介紹相關餐點，切食材、環境清潔、打包外帶

點餐、送餐、收桌、洗碗 使用肚肚系統點餐 假日12:00～14:00、18:00～20:00

接待客人.桌面整理 端菜 協助出餐 環境整潔 碗盤整理