．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：冰箱食材拿出等。 用餐環境整潔清掃。 廁所環境清掃保持整潔。 處理烹飪前與烹飪中之準備工作。 ．負責簡單的洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理廚房前區工作環境、設備和餐具。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。